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本文目录

  1. 牛皮肉的视频做法大丨全
  2. 刘小欠炸签子肉的做法
  3. 煅肉段家常做法

牛皮肉的做法大丨全

题主说的是牛肉皮的做法吧。

牛肉皮的肉段肉段做法如下:

1.将牛肉皮去毛洗净,下锅中煮焯水,做法做法做法做法捞出 ,大全大全切成约3—4cm宽的家常家常长条

2.尖红切成段;蒜拍扁,姜切成厚片;白萝卜去皮 ,视频切成厚片

3.大火上锅,肉段肉段放油烧至六成热,做法做法做法做法下牛肉煸炒至皮上起小泡,大全大全加香料、家常家常姜片、视频干椒炒香 ,再料酒,炒干水分,加入高汤 ,放精盐 、味精、鸡精 、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味,加糖色调好色  ,倒入高压锅内压10分钟 。

4.捞出香料、整干椒 、姜片待用

5.再次大火上锅 ,放入红油 ,下蒜、红椒圈煸香,将牛肉带汁一块倒入锅内 ,再收浓汤汁。

6.出锅和白萝卜装一起,开吃

刘小欠炸签子肉的做法

原料:

1.主料:竹鼠1只 ,笋片100克  。

2.调料  :料酒、精盐 、味精 、酱油、葱花、姜丝 。

一制法:

1.将竹鼠去皮  、内脏、脚爪,洗净 ,放入沸水锅内焯一下 ,洗净血污斩块  。

2·锅烧热,投入竹鼠块煸炒,烹入料酒 、酱油煸炒几下 ,加入精盐 、味精、姜丝和适量清水,烧至竹鼠肉熟烂,加入笋片烧至入味 ,出锅装盆即成  。

煅肉段家常做法

里脊肉切长条

步骤2

加料酒花椒面

步骤3

熘肉段_的做法步骤 :3

加盐

步骤4

加胡椒粉

步骤5

加葱姜腌制

步骤6

再加淀粉拌匀

步骤7

葱姜胡萝卜青椒碗汁备好(碗汁是料酒生抽糖)

步骤8

锅里放油加热

步骤9

肉煅放油里炸

步骤10

第一次炸盛盘

步骤11

第二次复炸

步骤12

复炸盛盘

步骤13

锅里放油加热放葱姜翻炒

步骤14

在放胡萝卜青椒翻炒

步骤15

在放肉煅翻炒放入碗汁嘀香油出锅

步骤16

出锅盛盘

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